Speiseplan

In der Woche vom 30.11. bis 04.12.2020

Nähere Infos zum aktuellen Ablauf in der Bioteria finden Sie hier.

Montag

Essen 1: Knöpfle-Romanesco-Pfanne mit Mandeln (a,b,c,e,h)
Essen 2: Hähnchen-Cordon-Bleu* mit Crisscuts-Kartoffeln* und Paprika-Mais-Gemüse (a,b,c,h) (mit Schweinefleisch)

Dienstag

Essen 1: Rosenkohl-Curry „a la Bollywood“ mit Basmatireis (h) (Vegan)
Essen 2: Schäufele* mit Schupfnudel, Sauerkraut und Meerrettichsauce (b,h) (mit Schweinefleisch)

Mittwoch

Essen 1: Apfel-Möhren-Taler mit Rahmkartoffeln (b,c,h)
Essen 2: Fisch-Paella* mit Safranreis (h,j)

Donnerstag

Essen 1: Süßkartoffeln-Lauch-Linsen mit Fladenbrot (c,h) (Vegan)
Essen 2: Käsespätzle mit Röstzwiebeln* (b,c,h)

Freitag

Essen 1: Gemüse-Bulgur-Pfanne mit Kräuterdip (c,h)
Essen 2: Chili con Carne* mit Reis (h)

Zu beiden Menüs reichen wir einen gemischten Salat bzw. Blattsalat und saisonales Obst.

Änderungen vorbehalten. Wir sind zertifizierter Bioland-Gastropartner (DE-ÖKO-006). Alle Zutaten aus ökologischem Anbau (wenn nicht mit * gekennzeichnet). Die Nummern weisen auf Zusatzstoffe, die Buchstaben auf Allergene hin. Eine Auflistung finden Sie an den Ausgaben.

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